Impacto Positivo

Os novos rurais são o futuro do campo? Confraria Agrária Ep.10

Quais são as qualidades e habilidades da cultura agrária que precisamos resgatar e nutrir e quais são as crenças e teimosias das quais precisamos nos livrar? Quer seja pelo foco reducionista no lucro, que predomina no modelo industrial de larga escala, ou pela vulnerabilidade e dependência que a agricultura familiar desenvolveu em relação ao modelo químico de produção em função do marketing alienante das corporações nas últimas décadas, é muito pouco provável que as inovações ecológicas, sociais e comerciais necessárias no campo da produção e distribuição de alimentos aconteçam de forma significativa entre as pessoas que já vivem no campo. Foi nesse sentido que o produtor rural e consultor estadunidense, Gabe Brown e da doutora em zootecnia e psicóloga Temple Grandin, compartilharam recentemente que as futuras lideranças na produção primária com ética ecológica não terão nascido e se criado no campo” (trecho do livro Meu Caderno de (ida para o) Campo).

Joel Salatin e a Defesa da Viabilidade dos Pequenos Produtores Rurais

Nesse podcast Joel Salatin compartilha como desenvolveu a Polyfaces desde o começo baseado em princípios ecológicos e a necessidade de criar um empreendimento rural capaz de manter sua família vivendo bem no campo. Ele compartilha a saga da família desde seus pais até o momento atual com seu filho Daniel garantindo a sucessão familiar. Além disso, Salatin compartilha alguns de seus mentores, a importância do estudo para os produtores rurais e como tem inspirado os pequenos produtores rurais a encontrar brechas no sistema legal e burocracias para construir lucratividade com beneficiamento e venda direta de seus produtos dentro da propriedade. Ele acredita que o problema não é a falta de subsídios, mas o excesso de burocracias e exigências sanitárias que tem custos proibitivos para os pequenos e, portanto, favorecem o modelo industrial. Salatin termina explicando A Proclamação da Emancipação do Sistema Alimentar, um movimento que ele tem liderado para trazer de volta a liberdade de transação para os pequenos produtores rurais.

Mais Lucratividade por Área com Pastejo Não Seletivo

A mudança de paradigma de performance por animal para lucratividade por área é um salto gigantesco para a maioria dos produtores rurais. Quando se preconiza que essa lucratividade também deve trazer mais tempo livre e saúde para as pessoas e melhorar a propriedade sem nenhum uso de insumos químicos quase todos duvidam, mas isso não só é possível como vem sendo feito por produtores atendidos pelo Jaime Elizondo em vários continentes, climas e biomas. 

O Pastejo Total, como preconiza Elizondo, exige altas densidades para promover o pastejo não seletivo seguido do descanso apropriado para a pastagem (considerando as espécies de sucessão longa). Elizondo também preconiza animais geneticamente adaptados, com boa condição inerente, equilíbrio hormonal (dimorfismo acentuado) e fertilidade medida na prática. 

Foi uma conversa muito interessante e educativa com o Jaime compartilhando como o pastejo não seletivo melhora a propriedade rapidamente em função do metabolismo das plantas, do funcionamento da microbiota do solo e a maneira como o húmus é majoritariamente criado por essa simbiose e não pela adição de palhada (matéria orgânica em decomposição biológica) na parte de cima do solo. 

Como muitos consultores tem faltado com ética ao comparar as abordagens que preconizam o pastejo seletivo com as que promovem o não seletivo, essa conversa é muito relevante para aqueles produtores que buscam viabilidade com uma pecuária ecológica e capaz de melhorar a biocapacidade das suas propriedades.

 

Site para contato com o Jaime Elizondo: https://www.rwranching.com/

Seu empreendimento rural tem essas características?

Duas lideranças internacionais da agricultura, Gabe Brown e Temple Grandin, concordam que os novos rurais tem mais chances de empreender com sucesso no campo do que as pessoas nascidas e criadas nele. Nessa Confraria Agrária eu falo sobre as principais características compartilhadas entre as pessoas que tem sucesso com empreendimentos rurais e leio um trecho do livro Meu Caderno de (ida para o) Campo no qual também discuto os principais riscos e desafios dos empreendimentos rurais com ética ecológica frente ao declínio energético. Se você quer desenvolver seu contexto holístico, o meu curso Gestão e Planejamento Impacto positivo pode acelerar isso, pra saber mais clique no link: https://euricovianna.com.br/gestao-e-planejamento-de-propriedades-rurais/

Propósito, visão de futuro e monitoramento são essenciais para empreendimentos rurais de sucesso

O propósito bem definido e uma visão de futuro nítida funcionam como um imã trazendo os sonhos do amanhã para a realidade do dia a dia. Um propósito bem definido deve descrever tanto o 'por quê' fazemos o que fazemos, quanto o 'como' queremos viver nas camadas social, ecológica e econômica enquanto trabalhamos em nossas missões de vida. Nesse encontro da Confraria Agrária eu trago exemplos do uso do Gerenciamento Holístico no desenvolvimento do propósito para nossas vidas em nossas propriedades. Uma aula com muitas reflexões sobre como construir sucesso integral no campo. Se você quer desenvolver seu contexto holístico, o meu curso Gestão e Planejamento Impacto positivo pode acelerar isso, pra saber mais clique no link: https://euricovianna.com.br/gestao-e-planejamento-de-propriedades-rurais/

O Pastejo Ultradenso e a Máxima Lucratividade Ecológica por Área

Será que estamos sobrepastoreando e degradando nossas propriedades com uma taxa de lotação menor do que deveríamos ter? É o que o pecuarista e autor Johann Zietsman vem defendendo citando John Acocks. Com humildade gigantesca, Zietsman diz que não criou o Pastejo Ultradenso, mas que 'apenas' teve a sorte de ter tido bons mentores e aprendido a ler a natureza de forma correta. Nesse podcast, ele compartilha como sempre soube que dedicaria sua vida a pecuária. Ele fala do contato com Allan Savory, criador do Gerenciamento Holístico, do tempo que estudou com o professor Jan Bonsma e do contato que teve com o criador da raça Beefmaster, Tom Lasater, e como essas referências foram importantes para que ele pudesse desenvolver o Pastejo Ultradenso. Durante o podcast conversamos sobre as diferenças de visão entre produtores e consultores que veem o campo pela lente da 'performance por animal' e os que entendem a necessidade de fazer a gestão com 'a maior lucratividade ecológica por área'. Os produtores e consultores que veem a pecuária pela lente da 'performance por animal' frequentemente são levadas a usar mais insumos e tem animais que precisam de mais suporte alimentar para serem férteis. Os que veem a 'máxima lucratividade ecológica por área' tendem a buscar animais adaptados, precoces, com boa condição corporal inerente e a cortar insumos químicos de suas operações. Zietsman também compartilha que acredita que temos o dever moral de usar os animais para melhorar a saúde das propriedades onde vivemos e produzimos. Uma conversa com muitas lições para aqueles que querem protagonizar uma vida no campo longe das garras das grandes indústria e deixando um legado de autonomia e saúde para as próximas gerações. * Esse podcast com o Zietsman é o segundo de uma série de vídeos/podcasts abordando o Manejo Ultra Denso de Pastagens. O primeiro vídeo/pocast “Rotatínuo, Gerenciamento Holístico e Ultradenso: vale a pena comparar?” foi uma aula explicando as premissas em comparação a essas outras abordagens. Deixe suas dúvidas e comentários para serem respondidos ou abordados durante a série.

Rotatínuo, Gerenciamento Holístico e Ultradenso: vale a pena comparar?

No último ano, em função da audiência que o projeto com os ovinos tem ganhado, alunos, amigos e colegas vem me perguntando sobre qual a melhor abordagem de pastejo e se eu recomendo o Rotatínuo como uma boa opção. Depois de estudar sobre a abordagem e ver como ela vem sendo divulgada nas redes fazendo comparações que tiram de contexto outras abordagens, achei melhor fazer uma espécie de "revisão bibliográfica". Nos vídeos e palestras, o manejo Rotatínuo fica bem definido e promovido, mas o Gerenciamento Holístico e o Ultra Denso ficam descaracterizados, não sei se por falta de leitura ou entendimento. O Rotatínuo visa otimizar a performance animal. O Gerenciamento Holístico não é uma abordagem de pastejo, é uma estrutura de gestão. E o Ultra denso, não é uma ferramenta de fatiar pastagens para melhor colher pasto, é um paradigma de gestão de propriedades que visa máxima lucratividade ecológica por área usando uma genética adaptada para o pastejo não seletivo. Embora seja possível comparar abordagens que partem de premissas completamente diferentes, entendo que essas premissas precisam ficar muito claras para que cada produtor possa avaliar o que faz sentido para o seu contexto. Todas essas abordagens tem pontos positivos, mas para que as comparações sejam válidas, além das premissas esclarecidas, se faz necessário avaliar métricas e indicadores de propriedades que tiveram sucesso em cada uma dessas abordagens. Esse sucesso precisa ser avaliado levando em conta os resultados nas dimensões social (qualidade de vida), ecológica (melhora dos 4 processos ecossistêmicos e taxa de lotação da propriedade) e econômica (lucratividade máxima por área manejada) de cada propriedade. O escopo desse vídeo não permite fazer o tipo de comparação necessária, mas por outro lado, apresenta melhor o que é o Gerenciamento Holístico e o Ultra Denso para que os produtores possam pensar o que melhor cabe para o contexto deles.

Referências Bibliográficas pra Manejo Animal Ecológico

O produtor rural Joel Salatin tem uma frase que gosto muito: "Quem conhecer quem produz seu alimento, visite a estante de livros dessa pessoa!". Eu sinto muita falta das conversas sobre as leituras que informam nossa visão de mundo e vida no campo, por isso nessa reunião da Confraria Agrária eu trago algumas das referências que tenho estudado e usado nas minhas consultorias, planejamento de propriedades e projeto com os ovinos. Integrar animais em nossas propriedades, mas do que uma opção, tem se tornado uma necessidade! Seja pela piora acentuada e constante dos alimentos de origem animal ofertados nos sistemas alimentares industriais e centralizados ou mesmo pela autonomia sobre o adubo, a pecuária tem se tornado um imperativo para as pessoas que tem ética ecológica e sabem que precisam maximizar a eficiência energética de seus sistemas de produção. O desafio para muitas pessoas é como integrar animais à propriedade e sistemas de produção de forma relamente ecológica e sem depender de insumos que vem das corporações petroquímicas, farmacêuticas e mineradoras. Essa integração ecológica, raramente é apoiada pela zootecnia, agronomia e veterinária vigentes e por isso se torna essencial uma boa rede de apoio, visitar produtores que tiveram sucesso nessa empreitada e muito estudo. Deixo aqui algumas indicações para esse estudo. A Confraria Agrária vai ao ar toda quarta as 10h da manhã. Para participar da reunião e ser avisado dos episódios, e só se inscrever na mala direta: https://euricovianna.com.br/confraria-agraria/

Como produzir eventos na Propriedade Rural

No desenho ecológico cada função importante deve ser amparada por pelo menos 3 elementos. Podemos então pensar o desenho dos eventos para que eles sejam elementos que cumprem várias funções. 

Os eventos nas propriedades familiares e ecológicas não dever sem um objetivo por si só. Eventos podem e devem ser usados para aumentar o faturamento, ampliar a base de clientes e promover vendas diretas. Mas também devem ser pensados como forma de fortalecer o tecido social e criar apólices de seguro para o apoio mútuo, as trocas e a dádiva nos momentos de crise. 

Também baseado nos princípios do Gerenciamento Holístico, eu compartilho nessa Confraria Agrária, porquê, como e quando podemos promover eventos de forma a fortalecer as dimensões social, cultural, ecológica e econômicas das nossas vidas na propriedade rural. 

As reuniões da Confraria Agrária acontecem nas quartas feiras as 10 manhã ao vivo pelo Zoom com as pessoas da rede se formou em torno do meu trabalho. 

A Confraria Agrária vai ao ar toda quarta as 10h da manhã. Para participar da reunião e ser avisado dos episódios, e só se inscrever na mala direta: https://t.me/+WA66616EfIw2ZDYx

Como criar segurança no campo

Uma conversa sobre porque alguns lugares estão sendo engolidos pelo e outros estão sendo esvaziados ou gentrificados. Vou desde a contextualização do declínio energético como causa do aumento da violência, passo por soluções de planejamento da propriedade e vou até soluções coletivas e 'invisíveis' que envolvem ações e estratégias essenciais para aumentarmos a segurança de nossas propriedades rurais. A Confraria Agrária vai ao ar toda quarta as 10h da manhã. Para participar da reunião e ser avisado dos episódios, e só se inscrever na mala direta: https://euricovianna.com.br/confraria-agraria/ Se você quer agendar uma reunião diagnóstica pra avaliar a participação no meu programa de acompanhamento personalizado, responda o formulário: https://forms.gle/iAFwfcV6g5WhW83B7 Se você quer desenvolver seu contexto holístico, o meu curso Gestão e Planejamento Impacto positivo pode acelerar isso, pra saber mais clique no link: https://euricovianna.com.br/gestao-e-planejamento-de-propriedades-rurais/