Como precificar sua produção agroecológica T. 03 Ep.6 - Jornada do Jardineiro

A grande maioria das pessoas precifica muito mal os produtos agroecológicos. Quando pergunto para clientes e colegas como fazem sua precificação, eles dizem "me baseei pelo preço do supermercado". Mas como diz o Michael Pollan, não existe alimento barato, só não conseguimos enxergar o custo das externalidades para as pessoas e o territórios envolvidos na cadeia de produção quando compramos nos supermercados.

 

Nesse episódio da Jornada do Jardineiro conversamos sobre como fazer uma precificação justa, que honra o trabalho das pessoas e a recuperação dos lugares onde vivemos e produzimos. Uma conversa muito importante para quem quer protagonizar uma vida diga e viável no campo.

 

 

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