Impacto Positivo

Boas práticas na agricultura regerativa com o David Peebles do Yaguara Ecológico

Juntos David e Tatiana Peebles, pai e filha, tem dado lições importantes de empreendedorismo rural regenerativo no Yagura Ecológico durante o ano de 2020, um ano fatídico para muita gente.

O Yaguara Ecológico se especializou em boas práticas de produção, beneficiamento e comercialização de 3 produtos principais: café gourmet, presuntos e embutidos e mel de floradas silvestres.

O Sr David assegura a viabilidade do empreendedorismo regenerativo no campo com 3 premissas:

A - domínio dos meios produção (sementes crioulas, viveiros, boas práticas de plantio, solo coberto, excelência de manejo, etc.);

B - maestria no processamento. No caso do @yaguara isso implica métricas rigorosíssimas de higiene, qualidade, sabor e nutrição em uma das melhores linhas de cafés gourmets, presuntos e embutidos e mel do Brasil;

C - um cuidado com detalhes, respeito e valor na relação com os clientes e os sentidos aguçados para novas tendências e comercialização direta.

Esse é o ABC do "Mister Peebles", como gosto de chamá-lo! Quando começaram a enfrentar uma seca em 2012, a família Peebles rapidamente entendeu que o mais viável seria investir nas estações de beneficiamento (parte "B"), uma vez que com a imprevisibilidade climática não havia garantia de retorno se investissem na produção (parte "A"). Controlar o processamento da produção aumentando o tempo de prateleira e a margem de lucro dos produtos por outro lado poderia compensar as perdas na seca e garantir ainda mais lucro quando as coisas voltassem ao normal.

Dito e feito, mesmo com uma perda de 40% na produção devido a seca extrema e longa, o Yaguara manteve sua viabilidade econômica!

Agora na pandemia o foco foi no C. Grande parte das vendas do Yaguara ia direto para restaurantes. Como muitos restaurantes fecharam, a Tatiana usou as redes sociais para construir um relacionamento direto com as famílias que consumiam nesses restaurantes, assim como para alcançar novos clientes. Rapidamente o Yaguara passou a escoar a produção por meio de postagens semanais nas redes sociais.

Meu tempo com os Peebles foi uma verdadeira lição de paixão pela #agriculturaregenerativa e paixão pela arte de viver do campo e para o campo! Meu diálogo continuado com o Mr Peebles com certeza beneficiará muitos produtores!

#somosyaguara #cafégourmet

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O agronegócio e as mentiras da monocultura

Não existe solução futura que não submeta a economia aos limites ecológicos do planeta.

O agronegócio, com suas monoculturas, produz um alimento pobre em nutrição e rico em agrotóxicos, isso muita gente já sabe, é senso comum. O que não é tão disseminado é o nível de degradação do solo e da água que está sendo causado, assim como a quantidade de doenças gravíssimas que decorrem do uso desses químicos.

A falta de água, solo fértil e acesso a terra ameaça nossa já fragilizada soberania alimentar.

O Agronegócio diz que para produzir comida para uma população crescente essa monocultura reta, mecanizada e de larga escala é necessária. Isso é mentira!

A grande indústria do agronegócio assim como muitos pequenos produtores, inclusive muitos produtores orgânicos, inviabilizam seu próprio futuro quando se baseiam no presente em insumos e infraestruturas subsidiadas por recursos fósseis, por definição finitos e altamente poluentes. Intoxicar quem trabalha na produção da comida e quem se alimenta dele, exaurindo nosso maior capital, a Terra, não pode ser considerado eficiente.

Não podemos transformar a complexidade da natureza e sua arquitetura simbiótica em uma simples fábrica de commodities agrícolas para o mercado financeiro.

Na agricultura industrial a qualidade do alimento que se produz e a forma que esse alimento é produzido são uma função do lucro, lucro de hoje e especulação de amanhã. Esse modelo deixa os produtores dependentes de insumos e tecnologias que eles não podem produzir sozinhos. E quando surgem os problemas ecológicos, esse modelo industrial, sugere mais soluções tecnológicas que vão, no máximo, manter o planeta em uma UTI e os produtores sempre endividados.

O agro esconde, o agro mente, o agro mata!

É preciso entender que não existe solução futura que não submeta a economia aos limites ecológicos do planeta.

#comidasemveneno #agroecologia #economiaecológica #gerenciamentoholístico #alfabetizaçãoecológica #podcastimpactopositivo

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Os estratos dos SAFs, os Sistemas Silvopastoris e a Sobreposição de empreendimentos

Conversando sobre a sobreposição de empreendimentos durante o curso ministrado no Serta.

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Princípios Agroflorestais e Pecuária Regenerativa - cobertura, espaço, tempo e interdependência

Um passeio na Agrofloresta do Serta para explicar os princípios ecológicos e as semelhanças entre os SAFs e da Pecuária Regenerativa (a necessidade de usarmos esses sistemas para regenerar a função de paisagem.

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Solo Vivo x Solo Inerte

Como já ensinava a queridíssima e genial #anaprimavesi, o solo vivo e fértil produz uma planta saudável e nutritiva e essa é a base para construirmos uma sociedade saudável e justa.

Esse é um primeiro piloto de uma parceria deliciosa que brota com a @trindade.media Muitas de minhas aulas e podcasts ganharão novo fôlego com o olhar talentoso do @kassiustrindade e da @dani.calicchio

Sou grato pelo amparo e parceria que me faz sentir alinhado com minha missão. Vou andar mais na companhia de vocês!

#agroecologia #solo #comidasemveneno

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Pedagogia da Reconexão e Tomada de Decisão Holística

Fazer agricultura em parceria com os ciclos e processos naturais é possivel. E é tambem a maneira de mudar o paradigma da producao agricola para tornar sustentavel a presença humana no planeta.

O planejamento holístico de propriedades rurais se insere justamente nessa perspectiva, ao propor estratégias de diagnóstico e planejamento de forma integrada.

Essa é uma aula magna extra para o curso Agro, Cultura, floresta, ecologia... por uma pedagogia da reconexão, ministrado pelo Dr Walter Steenbock, autor, pesquisador e referência no movimento agroflorestal Brasileiro.

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#pedagogiadareconexão #tomadadedecisãoholística #agrofloresta #planejamentodeproptiedadesrurais

Dois contextos e duas funções - fala para o IX Simpósio de Agricultura Familiar da Bahia

Articulei esse depoimento a pedido do Prof Tosato da Secretaria de Desenvolvimento Rural para abrir o IX Simpósio de Agricultura Familiar do Estado da Bahia.

Vivemos hoje a sexta maior extinção em massa da história do planeta, o Antropoceno. Era também marcada pela desfiguração do relevo do planeta pela mineração, construção civil e agricultura industrial. Esse é o primeiro contexto.

A tomada de decisão reducionista nos tornou a espécie causadora dessa hecatombe. Para reverter isso precisamos de um contexto holístico. Esse é o segundo contexto a que me refiro. Com ele é possível assegurarmos ao mesmo tempo e no mesmo patamar de importância às dimensões social, econômica e ambiental.

Para sermos verdadeiramente regenerativos precisamos de uma alfabetização ecológica profunda. Precisamos que todos entendam os 4 processos ecossistêmicos que compõem a Função de Paisagem. Essa é a primeira função a que me refiro.

Por fim, me refiro a nossa função como regeneradores nesse momento delicado do planeta e compartilho que a agricultura familiar está muito melhor equipada para compor, implementar e divulgar as práticas agroecológicas que representam 30% do conjunto de soluções que podem reverter as mudanças climáticas.

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O que muda quando a gestão é holística, o planejamento de propriedades integral e as ações em rede?

Nesse podcast eu converso com a Márcia Silva e a Carolina Garcia Marques, mulheres que co-lideram o #movimentoregenerativo em Morro Reuter, Rio Grande do Sul.

A Márcia, da @simbioticabioalimentos , é uma ativista #socioambiental e articuladora de redes que tem nutrido o município de cuidado, de alimentos para o corpo e para a alma e de relações humanas que emponderam a mudança positiva. Ativista do #slowfood, da #agroecologia e das #redescolaborativas, a Márcia, seu marido Fernando e seus filhos maravilhosos tem vivido o exemplo e inspirado todos que entram em contato com eles a viver de forma regenerativa.

A @carolinagarciamarques , do @valearvoredo montou um espaço de eventos onde a regeneração começa pela nutrição da alma - a arte. Fechado durante toda a pandemia o Vale Arvoredo abriu para o curso de Gestão Holística e Planejamento de Propriedades rurais. O cuidado com todos os seres que é uma marca da Carol se materializou em normas e condutas de segurança para que o curso pudesse acontecer. Arquitetas, agronomos, extensionistas rurais, ativistas políticos, terapeutas alternativos, agricultores e pecuaristas regenerativos e secretários municipais participaram do curso criando um #protagonismocoletivo inspirado pela Márica, a Carol, a Luana (@lua_pasqui ) e a Angelita (@angelitalwsemeadora ).

Sentamos para refletir sobre as lições que esse coletivo plural trouxe durante 4 dias maravilhosos. Talvez a maior delas seja a força das decisões holísticas e das ações em redes distribuidas nutridas pelas pessoas que sentem a urgência do #antropoceno.

Sigo grato, inspirado e fortalecido por toda essa rede que vocês conectaram!

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#tomadadedecisãoholística #agriculturafamiliar #redesdistribuidas

Tempere seu bairro com Luana Garcia, uma lição de soberania alimentar urbana

Por acreditar que todos devem ter acesso a comida de qualidade a Luana @lua_pasqui começou uma horta urbana em frente de casa em um bairro periférico de Porto Alegre.

Cercada por pessimistas que diziam que 'isso não vai dar certo' ela persistiu. A horta foi vandalizada várias vezes... Luana explica que as pessoas que nunca tiveram acesso acreditam que precisam roubar para assegurar um pouco.

Quando as pessoas começaram a roubar temperos e hortaliças vieram mais avisos: 'não te falei que isso não ia dar certo?!'. Mas a Lu, com olhar de abundância, enxergou que estava cumprindo sua missão. Na visão dela mesmo que estivessem roubando, agora estavam comendo melhor. E a cada incidente a Luana convidava as pessoas para vir plantar com ela.

Hoje alguns vizinhos já tem hortas e a dela é cuidada coletivamente na rua. Você já parou para pensar porque não ouvimos mais dessas iniciativas e mulheres como a Luana Garcia?! Elas estão brotando por todo o Brasil! Que tal compartilharmos menos idolatria e mais #protagonismocoletivo?! Que tal compartilharmos abundância onde estivermos e como pudermos?!

O mundo precisa de mais pessoas como você Luana!

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#tempeireseubairro #hortasurbanas #soberaniaalimentar

Sonhos coletivos, turismo de base comunitária e Permacultura com Fabian Baglietto

Uma podcast sobre sobre como sonhos que incluem a coletividade podem nutrir as relações humanas, ser muito mais gratificantes e criar novos mundos à partir de onde vivemos.

Fabian sonhou com uma vida de sucesso e quando a realizou se viu em um sonho realizado mas sem relações humanas. À partir dessa constatação Fabian passou a construir uma vida no litoral norte da Bahia onde está montando uma escola de vivências regenerativas a, @anahatabahia .

Mesmo em transição o projeto se alongou pela crença de que sem recursos financeiros não podemos realizar nada. De alguns meses para cá Fabian entrou em contato com a auditoria das #8FormasdeCapital criada pelos educadores da #permacultura @gregorylandua e @ethan_soloviev que eu uso na #tomadadedecisãoholística . Fabian descobriu uma abundância de recursos para tocar seus projetos. Especialmente entre eles estava o Capital Social, porque Fabian é um cuidador e exímio conector de redes.

Hoje o Anahata é um dos nós da Rede Vida, que promove a #culturaregenerativa e o turismo de base comunitária no litoral norte da Bahia como alternativas ao turismo industrial e destrutivo e aquelas pessoas que ao começar a transição vem para áreas rurais ainda com pensamento urbano (com muitos subsídios energéticos, inclusive o da dignidade das pessoas mais pobres).

Aprendendo a se comunicar e reconhecer outros recursos Fabian trouxe as pessoas certas para viabilizar seus projetos. Com sua capacidade especial de unir pessoas e com o apoio da ativista socioambiental (super dinamizadora de processos regenerativos na Bahia) @gabriela_de_toledo , Fabian foi escolhido como presidente do IPB - Instituto de Permacultura da Bahia. O IPB é um dos institutos de permacultura mais antigo do Brasil e tem como uma de suas co-fundadoras a #marshahanzi - liderança feminina importantíssima do #movimentoregenerativo brasileiro.

O mundo precisa de mais Fabians com sonhos coletivos de uma vida simples, mas com muita qualidade de vida!

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#escaladepermanênciadalinhachave #1Climadamente #gerenciamentoholístico