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Saturday Feb 05, 2022
Transições por Eurico Vianna
Saturday Feb 05, 2022
Saturday Feb 05, 2022
A sociedade de consumo já ruiu. Vivemos hoje a sexta maior extinção em massa da história do planeta.
O colapso já é uma realidade para a grande maioria pobre desse mundo. Nosso modelo econômico baseado em crescimento infinito e objetificação da vida humana nos desconectou da natureza e sem essa ligação vivemos doentes.
Muitos já sentem a gravidade do momento, que não podem confiar nas autoridades e que precisamos ser os protagonistas da mudança nós mesmos.
É disso que falo nesse vídeo, o movimento de transição é, na verdade multidimensional… da agricultura convencional para uma regenerativa, de uma cultura de idolatria para uma de protagonismo em rede, da cidades para o campo e de uma gestão que só visa lucro para uma que coloca humanos, ecologia e economia no mesmo patamar.
Se ainda não segue o canal no Youtube se inscreva já, esse mês vamos publicar vídeos novos todas as semanas.
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Saturday Feb 05, 2022
Saturday Feb 05, 2022
Aula 'Cromatografia na Prática' ao vivo com Sebastião Pinheiro, Oliver Blanco e David Sossego. O objetivo dessa aula é detalhar o passo à passo da metodologia e da leitura dos cromas trazendo autonomia sobre os processos de análise de solo e alimentos para os produtor rural.
A Cromatografia Circular Plana foi criada por Pfeiffer, doutor nas ciências do solo e pioneiro da agricultura biodinâmica, para determinar a qualidade de substâncias extraídas do solo, dos compostos orgânicos e alimentos.
A primeira aula sobre Cromatografia Circular Plana de Pfeiffer foi transmitida na quarta-feira, dia 16 de setembro de 2020 e está disponível no canal., as 19h. Entre outras dimensões, a aula cobriu a criação da Cromatografia, a supressão desse conhecimento pelas corporações dos agro e petroquímicos e suas aplicações práticas na agricultura familiar atual.
Pedimos a todos que compartilhem em suas redes e se inscrevam no canal. Contamos com a colaboração de todos na promoção desse material e aula disponibilizados gratuitamente pelos queridos Sebastião Pinheiro e Oliver Blanco e produzidos por mim e pela Márcia Silva. Mudança boa se faz em boa companhia!
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#cromatografia #agroecologia #sebastiãopinheiro #8solo #solo

Saturday Feb 05, 2022
Do campo para a mesa - A arte de empreender no sertão com o Yaguara Ecológico
Saturday Feb 05, 2022
Saturday Feb 05, 2022
Nesse podcast eu converso com David e Tatiana Peebles, pai e filha que tocam juntos o Yaguara Ecológico, um verdadeiro atelier de gastronomia, produção rural e restauração ecológica.
Eles preservam, cultivam e criam alimentos regidos pelo ritmo da natureza. São artesãos da ecogastronomia e tem um sentimento de pertença e conexão especial com chão que pisam em Taquaritinga, PE.
David é produtor rural, empreendedor e consultor em assuntos estratégicos ligados ao desenvolvimento de políticas públicas para mercados e recursos. Além disso David tem mestrado em planejamento urbano e rural e foco na participação comunitária para criar empregos e empreendimentos.
Tatiana se define como uma produtora rural que fomenta e fermenta alimentos, como uma malabarista administrativa e pastora de uma alcatéia ativa.
Com muito amor pela terra e zelo pelo saber e nutrição de seus produtos, David, Tatiana e sua família tornaram os produtos do Yaguara Ecológico conhecidos na gastronomia nacional e internacional.
Conversamos sobre empreendimentos rurais, sobre sucessão familiar na fazenda e a necessidade de ligarmos produção, processamento e mercado. Mas acima de tudo, conversamos sobre como David e Tatiana casaram o amor pela terra com uma produção regenerativa de altíssima qualidade.
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#ecogastronomia #empreendedorismorural #cafégourmet

Saturday Feb 05, 2022
Como funciona a propaganda do agronegócio
Saturday Feb 05, 2022
Saturday Feb 05, 2022
Além de uma alfabetização ecológica e energética de extrema qualidade para que as pessoas tenham noção real dos impactos ambientais da sociedade de consumo no campo e na cidade, precisamos nos educar sobre as estratégias de propaganda dessa indústria global multibilionária que só defende seus próprios interesses.
Essa desconstrução das estratégias de propaganda e controle de danos do agronegócio é fundamental para que tenhamos qualquer chance de futuro.
Que fique bem claro que o agronegócio não é sobre produzir comida. É sobre escoar produtos petroquímicos concentrando renda, poder e território!
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#comidasemveneno #agroecologia #reformaagrária

Saturday Feb 05, 2022
Solo, território e soberania alimentar - Aula Magna com Sebastião Pinheiro
Saturday Feb 05, 2022
Saturday Feb 05, 2022
O Professor Sebastião Pinheiro possui uma carreira acadêmica extensa e há décadas ligada a atividades junto às populações desprivilegiadas e movimentos sociais. Estudou em Jaboticabal (SP), graduou-se na Argentina e fez pesquisas na Alemanha, em Toxicologia e Poluição Alimentar e Meio Ambiente. Foi professor na Universidade Federal do Rio Grande do SUL (UFRGS), junto ao Núcleo de Economia Alternativa da Faculdade de Ciências Econômicas. É autor e coautor de diversos livros como “Ladrões da Natureza” e “Saúde do solo versus agronegócios”. Tem participação no desenvolvimento de políticas públicas e discussões sobre agricultura em nível nacional e internacional.
Sebastião Pinheiro é reconhecido mundialmente pela sua empatia, dedicação e ativismo em prol de uma vida mais digna para os campesinos e a agricultura familiar. Especializado em Toxicologia, Poluição Alimentar e Meio Ambiente, Sebastião é incansável na missão de educar, articular, fortalecer e instrumentalizar as produtoras rurais, comunidades tradicionais e indígenas na construção da soberania alimentar. Mais recentemente Sebastião comemorou sua jornada de vida com o livro "Agroecologia 7.0", que traz conteúdos atualizados sobre farinhas de rochas, biofertilizantes, biochar e agrohomeopatia, abordando também as relações necessárias para a promoção da saúde do solo e a importância dos seres ultrassociais para a construção da agricultura. O saber camponês e a espiritualidade também são tratados ao longo das 663 páginas do livro.
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#sebastiãopinheiro #agroecologia #8solo #solo #agriculturafamiliar #MST #viacampesina #escaladepermanênciadalinhachave #linhachave

Saturday Feb 05, 2022
Saturday Feb 05, 2022
Alexandre Nunes Batista é formado em ciência da computação, fez uma transição e se tornou produtor rural também. Analista de Sistemas da Informação, por formação, e Analista de Sistemas Agroflorestais, de coração. Conversamos sobre como o Gerenciamento Holístico de Pastagens e a agricultura biodinâmica possibilitaram uma virada no sítio em direção a agroecologia depois das dificuldades financeiras no primeiro ano.
Abordamos também o ILPA - Integração Lavoura Pecuária Agrofloresta, a oleicultura orgânica, produção aves (carne e ovos), a suinocultura e os indicadores de bem estar animal e de sucesso agroecológico para o sítio.
Além disso conversamos também sobre as CSAs - comunidades que apoiam a agricultura - e como elas possibilitam a cultura do apreço. O modelo de produção por CSAs, onde os consumidores passam a ser co-produtores no compartilhamento de riscos excedentes, são uma das estratégias de comercialização diretas mais justas para todos os envolvidos na cadeia de produção e reestabelece a relação das pessoas com o solo onde o alimento delas é produzido.
Essa é mais uma aula que faz parte do curso de planejamento de propriedades rurais com base na Tomada de Decisão Holística e na Escalade Permanência da Linha chave. O Alexandre, inclusive, participou de uma versão anterior e agora integra nossa rede de produtores que se apoiam mutuamente para terem qualidade de vida e dignidade no campo enquanto restauram as áreas onde habitam e produzem.
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#CSA #ILPA #agriculturaregenerativa #agrofloresta #podcastimpactopositivo #gerenciamentoholístico #agroecologia

Saturday Feb 05, 2022
Aula Magna de Economia Ecológica com o Prof. Clóvis Cavalcanti
Saturday Feb 05, 2022
Saturday Feb 05, 2022
Clóvis Cavalcanti é Economista formado pela Universidade Federal de Pernambuco em (1963). É pós-graduado em economia pela Yale University (USA). Desde 1980 vem atuando como Economista ecológico. Clóvis é membro fundador e foi Presidente da International Society for Ecological Economy (ISEE) entre 2017-2018. Onde atualmente é membro do Comitê Executivo. Clóvis também foi fundador e é Presidente de Honra da Sociedade Brasileira de Economia Ecológica (EcoEco) desde 2011. Como professor visitante em Oxford no ano de 2000, Clóvis introduziu o conceito de "ethnoeconomics", em colaboração com o antropólogo Darrell Posey. Clóvis escreveu cerca de 80 artigos científicos e 6 livros, um deles "Desenvolvimento e Meio Ambiente: Estudos para uma Sociedade Sustentável" (1995). Além de tudo isso, Clóvis também pratica a agricultura regenerativa na Fazenda do TAO propriedade que une a produção com a conservação da Mata Atlântica no município de Gravatá, estado de Pernambuco. Ele também já colaborou em estudos de economia ecológica em Angola e no Butão.
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Saturday Feb 05, 2022
A importância dos padrões da natureza no desenho ecológico
Saturday Feb 05, 2022
Saturday Feb 05, 2022
Aula extra do curso de Introdução ao Planejamento de Propriedades Rurais com base na Escala de Permanência da Linha Chave e na Tomada de Decisão Holística.
Entender os vários padrões da natureza nos permite reconectarmos mais integralmente com os terrenos que habitamos. Também nos permite um entendimento mais amplo e profundo dos processos que formaram determinada paisagem e portanto podem nos guiar na restauração da mesma.
A natureza tem padrões de ritmo, cores, sons, formas, aromas, eventos… Alias, tudo na existência é uma sucessão de eventos. Eles se repetem em uma ordem de tamanho conhecida como fractais. Decifrados matematicamente por Mandelbrot no século passado, mas milenarmente conhecida por comunidades tradicionais e várias civilizações já extintas.
Nossa soberba é tamanha, que esquecemos que tudo pulsa… nasce, cresce, reproduz e morre e, assim, enganamos a nós mesmos repetindo que somos o ápice do desenvolvimento humano. Talvez sejamos o ápice de um tipo de civilização, a que se especializou em criar tecnologia acelerando a entropia, fenômeno natural que determina que toda matéria caminha para a desordem até não seja mais possível rearranjar seus átomos e um último sopro de calor se perde para sempre.
Outras civilizações extremamente complexas e que muito provavelmente se desenvolveram em outras dimensões da nossa inteligência e subjetividade conseguiam codificar em arte, mito e arquitetura megalítica o movimento preciso corpos celestes. Sabiam do sistema solar, mais que isso seus monumentos mostram que entendiam a rotação como o dia de 24 horas, a translação como ano de 360 dias, as eras do zodíaco com 2166 anos e chamavam de O Grande Dia o movimento de precessão de Gaia que leva 25.900 anos para se completar. Quando dividido em 4 esse movimento forma 4 estações cósmicas de 6475 anos. Dentro desse ritmo nossos antepassados registraram e previram catástrofes.
Tinham uma ciência fractal, intuitiva que codificada em arte e mito sobreviveu milhares de anos. E hoje no suposto apogeu da espécie, os alternativos só conseguem derivam crenças desse conhecimento sem saber como foi produzido e nossa ciência, criada para produzir conhecimento, de tão míope, não consegue decodificar a sabedoria e conexão dos que produziram verdadeiras cápsulas do tempo.
A missão dos Santuários de Sanidade Mental e Ecológica é (re)aprender, viver e (re)codificar os padrões de ritmo, cor, sons, comportamento, conhecimento, sabedoria e sentimento nas dimensões de tempo e espaço de forma que alcancem as gerações pós-antropoceno.
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Saturday Feb 05, 2022
Friabilidade Desertificação e Regeneração
Saturday Feb 05, 2022
Saturday Feb 05, 2022
Trechos do curso de Planejamento de Propriedades Rurais com base na Tomada de Decisão Holística e a Escala de Permanência da Linha Chave.
Nesse vídeo eu explico o porque a Escala de Friabilidade é tão importante para os que se propõem a atuar como restauradores. Junto os insights de que a "a natureza opera em todos e padrões, "de que existe uma conexão presa predador" e de que "não é o número de animais em determinada área mas o tempo que eles ficam nela que degrada", a Escala de Friabiliade faz parte do 4 Insights do Gerenciamento Holístico.
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Thursday Nov 18, 2021
Processamento de produtos agroflorestais com Gudrun Götsch da Selva e Paz
Thursday Nov 18, 2021
Thursday Nov 18, 2021
Essa aula com a produtora rural Gudrun Götsch, ou Gudi, como é mais conhecida, foi parte do curso de introdução ao planejamento de propriedades rurais com a Tomada de Decisão Holística e a Escala de Permanência da Linha Chave ministrado por Eurico Vianna.
Durante a conversa a Gudi compartilhou sua jornada na criação da Selva e Paz - Alimentos Agroflorestais, detalhando desde a escala de produção, passando pela desidratação e processamento das frutas para fabricação das barras, o armazenamento e embalagem até chegar nas questões de alvará e certificação participativa.
Se você quer viver no campo e empreender para viver com qualidade de vida enquanto restaura sua propriedade com sistemas agroflorestais sucessionais, de produção animal ou integrando todas essas abordagens, fique ligado no próximo curso e na rede de produtores que tem se ligado em torno dessa missão.
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